网络餐饮新规施行：外卖小哥需保证食品不受污染

      由国家食品药品监督管理总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》），2018年1月1日正式施行。
      《办法》对网络订餐有了更多新规定，其中还特别强调入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。
      同时，新规要求，送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。违反规定的，食药监部门将要求送餐人员单位责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
      中国农业大学博导、副教授朱毅接受澎湃新闻采访时认为，相比国家此前出台的相关法规，新规对网络平台和入网餐饮户的要求更加具体化，网络餐饮行业此前屡屡曝出的“乱象”，有望在新的一年得到遏制。
      朱毅同时表示，新规对于新兴的“家庭厨房”行业监管并未覆盖，其中存在一定的食品安全隐患，建议未来也将其纳入监管范围。