全聚德在集团在资本运作、企业战略中的诸多创新，或能为百强餐饮提供一个新的参考样本。在2020年10月14日由商务部市场体系建设司、北京市商务局主办的全国诚信兴商宣传月北京主题日活动，商务部市场体系建设司、市商务局、市经信局、市市场监管局、北京外汇管理局、市广播电视局、市体育局、市贸促会、市消费者协会等领导等领导、海淀区、东城区等16个区商务局的领导、北京市商业联合会、北京市商业企业管理协会、北京企业评价协会等20多个市级行业协会领导及百家诚信承诺企业代表和多家媒体参加了现场活动。

        周延龙感言：“我觉得市场给我们敲响了一个警钟，我们理解的方便广大旅游消费者的真空烤鸭，未来不能再成为产品体系的支撑。”并且为了提升集团的服务质量以及水平，集团使用了新型数字化社群营销模式，老的产品体系、国营饭店式的服务水平和服务方式，统统需要改变。在这些问题上，从外在形象到内部机制，我们需要革自己的命。”全聚德在不断探索的过程中，实际上也在找寻自身的发展模式，未来也将不断推陈出新，从而促使老字号越走越远。全聚德集团负责人也表示新的一年要争主动，抢先机。面对新一轮的挑战，要扎实、务实的瞄准新目标豪迈奋进，创造新业绩。同时，全聚德全体员工既能够内提素质，外塑形象，也能够群策群力，通力协作，共创佳绩。公司有信心和决心迎难而上、奋勇拼搏，打出全新市场，使得为全年各项目标圆满完成奠定坚实的基础。