“是什么让你排队两小时来这里吃饭？是独特配方还是真爱粉？”
“不，是抖音。”
抖音作为这两年短视频新晋的黑马，成功占据了我们所有的碎片时间。地铁、公交车，中午休息时，只要有一点时间都会忍不住拿起手机刷刷刷！从在不少抖音网红诞生在餐饮界，进而催生了不少网红餐饮品牌不难看出餐饮界的营销红利期已经到来~
餐饮如何玩转抖音？
1、首先是打造品牌。
品牌打造可以为门店带来更多的影响力跟知名度。
餐饮抖火的风云榜上大都是有自己的品牌。品牌可以利用品牌经营理念来打动消费者，就像海底捞品牌理念：服务好每一个客户；创业加盟品牌理念：全心帮您更好地了解餐饮美食连锁品牌，视频一经发出点赞量都是蹭蹭往上涨。搞怪地DIY、周到得服务再配上走心的文案，网上推出的奇怪套餐都成为现在很多年轻人专点的“抖音套餐”。
2、没有视频创新想法的时候，跟拍是个很不错的选择。
年轻用户的关注力主要在好看好玩的事物上，这就决定了抖音的内容要紧随潮流、够新鲜、够娱乐化。就像马爸爸所说的，打败你的不止是你的同行，还有可能是跨行。现在抖音流行“片头乐”原则，你的时间可能只有5秒 。这5秒你抓住了用户眼球，引发用户继续看下去，谁就能得到客户，就获得了用户的碎片化注意力。当然，如果没有什么好的创意idea，跟拍视频也是个不错的选择。
当然老板都希望以最低的成本做最有效的事情以达到最好的效果，所以如何零成本玩转抖音呢？
如何零成本玩转抖音呢？
1、要有足够吸引人的产品卖点
产品卖点就是你产品的亮点，除了好看号要有互动及亮点。
当然抖音上一些网红美食其实味道并不见得有多惊艳，属于一种顾客自嗨自创的形式，他们更多的是在分享体验，引起关注，交流互动的过程。
2、制造话题
很多时候我们在观看抖音视频时不难发现有许多视频中会带上一个话题，比如#XX美食#、#最美家乡#等，其实这些抖音的话题都是被别人制造出来的。
抖音话题跟微博话题一个道理，用户通过关键词看到相应视频，增加想要参与的兴趣，曝光话题热度，就可以制作出你的专属话题。
3、根据抖音不同时段的要求不断做调整
抖音背后的传播逻辑：发布了一个内容被用户观看、浏览、评论或是点赞了，后台就会默认为是一个有意思的视频，会给你进行二次推送，让更多的人看到。如果用户再次分享转发点赞，就会再次推广到三级流量池。
根据用户追的潮流，抖音会推出不同的政策。所以我们做视频的必须分析用户喜欢什么类型的视频，有趣？技术流？情感共鸣？还是高颜值？根据不同时段的要求不断做调整。
4、线下店铺跟进
前面整的再多，其实也是为店铺引流做铺垫。所以在网上火起来之后，线下店铺也要即使更近。就像海底捞的的海鲜粥火了以后，海底捞的第一反应不是嫌麻烦的无视顾客的需求，而是积极地培训员工，使得每位员工都可以满足顾客对于网红产品的需求，这样才会有更好的线上线下传播效果，也才会有更多的食客来到餐厅吃饭。
创新既抓住了潮流，又吸引了顾客的注意，还能提升年轻一代消费者对品牌的感知能力，这才是城会玩的典范。
每个时代的流行事物都不同，这些流行事物往往会成为年轻人的聚集地。用句老话总结吧，打铁还需自身硬，抓住当下的市场机会，跑赢餐饮市场。
第十四届中国（北京）国际餐饮食材展览会将于2020年4月15-17日在北京中国国际展览中心举办，诚邀全国经销少、代理商、商超、餐饮单位及行业广大朋友莅临北京.中国国际展览中心（三元桥.老国展）参观指导，热诚期待与您合作共赢。
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